منتديات الحلم الضائع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات الحلم الضائع ترحب بكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بط محمر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
yazeed_1999
من كبار الكتاب
من كبار الكتاب



ذكر
عدد الرسائل : 302
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : نص/نص
علم الدولة : بط محمر Yaooia10
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

بط محمر Empty
مُساهمةموضوع: بط محمر   بط محمر I_icon_minitimeالثلاثاء 22 يناير 2008, 06:38

بط محمر

(IMG:http://2kwt.com/uploader/pic/scan0024.jpg)

المقادير :-

ذكر بط من 2/1 2 الى 5 كيلو جرام

2 ملعقة كبيرة سمن

ملح - فلفل

مستكه - حبهان

بصلة كبيرة

2 لتر ماء

ورق لاورا
الطريقة :-

ينظف البط ويغسل جيدا من الخارج ومن الداخل وتنزع قطع الدم المتجمد من الداخل وتقطع الغدة الزيتيه

يغلى الماء ويسقط البط والبصلة الصحيحه ويترك يغلى مع نزع الريم واضافة المستكه والحبهان وورق اللورا والفلفل الاسود

يغرس سكين بطرف حاد في الصدر حتى يخرج الدم من الداخل وينزع الريم اولا باول حتى يتم التسوية 3/2 بعد حوالي

ساعه ونصف ثم يضاف الملح . ترفع الحلة من على النار وتترك البطة في الحساء لمدة 5 دقائق ثم تنشل وتوضع في صينية

ثم تتبل بالملح والفلفل وتدهن بالسمن وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعه تقريبا حتى تمام النضج ويحمر الوجه .

يقدم البط المحمر مع الارز بالخلطة او صينية الرقاق المحشي بالعصاج .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد برهوش
من كبار الكتاب
من كبار الكتاب
محمد برهوش


ذكر
عدد الرسائل : 263
العمر : 29
الموقع : In The Best
العمل/الترفيه : Every Day Thing
المزاج : ((Some Time Happy And Another Time Sadly-Thats Live))
المزاج : بط محمر 3310
علم الدولة : بط محمر Yaooia10
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

بط محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: بط محمر   بط محمر I_icon_minitimeالثلاثاء 22 يناير 2008, 07:57

مشكووووووووووور يزوووووود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.Sana.oWn0.Com
قطرات الندى(admin)*
Admin
قطرات الندى(admin)*


انثى
عدد الرسائل : 1340
العمر : 29
الموقع : في دنيا الوطن
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايق و عال العال
المزاج : بط محمر Qatary21
علم الدولة : بط محمر Yaooia10
تاريخ التسجيل : 09/11/2007

بط محمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: بط محمر   بط محمر I_icon_minitimeالسبت 26 يناير 2008, 09:10

علشان نتعلم بدل ماحنا مش عارفين نقلي بيضه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://beesan.yoo7.com
 
بط محمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحلم الضائع :: *-*-*-*-*-منتدى المنازل-*-*-*-*-* :: *****المطبخ و المأكولات*****-
انتقل الى: