منتديات الحلم الضائع ترحب بكم
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 بط محمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yazeed_1999
من كبار الكتاب
من كبار الكتاب


ذكر
عدد الرسائل : 302
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : نص/نص
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

مُساهمةموضوع: بط محمر   الثلاثاء 22 يناير 2008, 06:38

بط محمر

(IMG:http://2kwt.com/uploader/pic/scan0024.jpg)

المقادير :-

ذكر بط من 2/1 2 الى 5 كيلو جرام

2 ملعقة كبيرة سمن

ملح - فلفل

مستكه - حبهان

بصلة كبيرة

2 لتر ماء

ورق لاورا
الطريقة :-

ينظف البط ويغسل جيدا من الخارج ومن الداخل وتنزع قطع الدم المتجمد من الداخل وتقطع الغدة الزيتيه

يغلى الماء ويسقط البط والبصلة الصحيحه ويترك يغلى مع نزع الريم واضافة المستكه والحبهان وورق اللورا والفلفل الاسود

يغرس سكين بطرف حاد في الصدر حتى يخرج الدم من الداخل وينزع الريم اولا باول حتى يتم التسوية 3/2 بعد حوالي

ساعه ونصف ثم يضاف الملح . ترفع الحلة من على النار وتترك البطة في الحساء لمدة 5 دقائق ثم تنشل وتوضع في صينية

ثم تتبل بالملح والفلفل وتدهن بالسمن وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعه تقريبا حتى تمام النضج ويحمر الوجه .

يقدم البط المحمر مع الارز بالخلطة او صينية الرقاق المحشي بالعصاج .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محمد برهوش
من كبار الكتاب
من كبار الكتاب
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 263
العمر : 23
الموقع : In The Best
العمل/الترفيه : Every Day Thing
المزاج : ((Some Time Happy And Another Time Sadly-Thats Live))
المزاج :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: بط محمر   الثلاثاء 22 يناير 2008, 07:57

مشكووووووووووور يزوووووود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.Sana.oWn0.Com
قطرات الندى(admin)*
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1340
العمر : 23
الموقع : في دنيا الوطن
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : رايق و عال العال
المزاج :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 09/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: بط محمر   السبت 26 يناير 2008, 09:10

علشان نتعلم بدل ماحنا مش عارفين نقلي بيضه

_________________


ماذا ستفعل اذا كان الوحيد القادر على مسح دموعك هو من جعلك تبكي؟!

الانسان قبل الحب شيء و في الحب كل شيء و بعد الحب لا شيء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://beesan.yoo7.com
 
بط محمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحلم الضائع :: *-*-*-*-*-منتدى المنازل-*-*-*-*-* :: *****المطبخ و المأكولات*****-
انتقل الى: